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Kampf gegen Klimawandel
auf dem Bauernhof und an der Kassenschlange
Wie wäre es, wenn Sie – ja, Sie – jeden Tag etwas aktiv gegen den Klimawandel tun könnten? Wie wäre es, wenn es so einfach und simpel wäre,  wie das Einkaufen von Lebensmitteln? Wir zeigen Ihnen,  wie eine neue Bayer Initiative Ihnen direkt die Macht geben könnte um die Kohlenstoffgeschichte neu zu schreiben. 
Mom and daughter in produce section

Ob Sie es glauben oder nicht, die meisten Lebensmittel die sie kaufen, können eine spezielle Rolle spielen in der globalen Bemühung gegen den Klimawandel. Wieso? Hinter allem was wir essen steckt ein Landwirt der es angebaut hat. Und hinter einer wachsenden Menge von Landwirten steckt Bayer’s neues Kohlenstoff-Bonusprogramm, welches die Mittel und Ressourcen bereitstellt, die alle Landwirte brauchen um unseren Planeten zu schonen.Im Rahmen der Carbon Initiative wird Bayer Landwirte für die Einführung klimaschonender Methoden mit Emissionsgutschriften belohnen und ihnen so zusätzliche Einnahmequellen erschließen. 

Die Superkraft der Pflanzen
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Leider setzen viele menschliche Aktivitäten Treibhausgase in die Atmosphäre frei, und auch die Landwirtschaft ist für einen hohen Prozentsatz von diesen Emissionen verantwortlich. Die gute Nachricht? Die Landwirtschaft kann auch einen positiven Effekt haben, durch die Möglichkeit Kohlenstoff zurück in die Erde zu bringen, wo es für die Pflanzen und für die Umwelt nützlich sein kann.

 

Das ist möglich da Pflanzen eine Art Superkraft  besitzen. Sie nehmen während der Photosynthese Kohlenstoff auf und verteilen ihn über ihre Wurzeln im Boden. Während die Menschheit fleißig an neuen Technologien für die Entfernung von Kohlenstoff forscht, tunPflanzen  es  auf ganz natürliche Art und Weise die ganze Zeit. Das heißt, dass die Landwirte auf der ganzen Welt, und die Millionen von Feldern von dem angebauten Ackerland, in der Lage sind den jetzigen Klimatrend umzukehren und Kohlenstoff aus der Atmosphäre entfernen können.

 

Dies ist möglich dank  klimaschonender Verfahren. Methoden wie cover crops (Zwischenfrüchte) und conservation tillage  (reduzierte Bodenbearbeitung) halten das Land bedeckt und ungestört, sodass der Kohlenstoff nicht entkommt. Durch die Anwendung von nachhaltigen Praktiken, gibt es Bauernhöfe die schon ca. eine Tonne Kohlenstoff pro Acker, jedes Jahr einsparen. Natürlich, sind nicht alle Böden gleich, und nicht alle Pflanzen entnehmen die gleiche Menge Kohlenstoff aus der Atmosphäre, aber diese Methoden sind auch sehr günstig für den Boden, machen es reicher und fruchtbarer für den Anbau von Pflanzen. 

KlimaschonendeAnbaumethoden sind wichtig. Sie sind wesentlich. Der Boden, der jetzt hier ist, wird weiterhinhier sein, auch in vierzig, hundert, zweihundert Jahren. Wir müssen ihn mit Respekt behandeln und höhere Erträge mit weniger Einsatz von Ressourcen erreichen.
Henrique Fiorese
Sojabohnen Landwirt; Mitglied von Bayer ForwardFarm und Global Farmer Network, Brasilien
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Eine neue Art Geschäfte zu machen
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Während einige Landwirte diese Praktiken bereits anwenden, ist dieser neue Ansatz keine kleine Anpassung. Es ist noch gar nicht so lange her, dass das Bild eines gesunden Bauernhofes aus sauber bestellten, einheitlichen Reihen bestand. Sozusagen eine leere Leinwand, von der man annahm, dass sie eine konsistente Ernte abwirft.

 

Frühe Anwender haben jedoch gelernt, dass ihre sauberen, braunen Felder unter der Oberfläche in Wirklichkeit nicht so beständig waren. Als sie mit dem Ackerbau aufhörten und begannen, eine Vielzahl von „cover crops“ (Zwischenfrüchten) anzubauen, erschien es oberirdisch vielfältiger und sogar zufälliger. Aber unter der Erde gab es mehr Nährstoffe und ein beständigeres Bodenbett, was zu gesünderen, zuverlässigeren Nutzpflanzen führte. Es ist vielleicht nicht ganz eingängig, aber ein kohlenstoffreiches Feld sieht eher wie eine Prärie oder ein einheimisches Feld aus als das, was wir uns unter einem Bauernhof vorstellen.

Nach der Adoption von „cover crops“ (Zwischenfrüchten) ohne Bodenbearbeitung, sind unsere Felder elastischer während Dürren, unser Boden erhält die Struktur für eine bessere Entwässerung, und wir müssen nicht mehr so oft die Felder besichtigen für die Kontrolle von invasiven Unkräutern.
Chris Gaesser
Mais und Sojabohnen Landwirt; Mitglied von Soil Health Partnership, Lenox, IA
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Außerdem, diese großen Veränderungen können mit verschiedenen neuen finanziellen Investitionen kommen. Jetzt, werden Landwirte hauptsächlich für die Lebensmittel, Futtermittel und Ballaststoffe die sie produzieren belohnt. Aber für eine nachhaltige Lösung, muss es allen Beteiligten zugutekommen: Landwirte, Verbraucher und der Planet. Und gegenwertig, ist der bestrebende Kohlenstoffmarkt nicht genug entwickelt um die Landwirte anzureizen.

 

Hier kommt Bayer ins Spiel. Wir haben eine neue Initiative lanciert um den Landwirt zu helfen sich umzustellen und diese Praktiken in seinem Geschäftsmodell zu integrieren. Bayer wird Unterstützung leisten für die Adoption der neuen Methoden, und die Landwirte werden Belohnung mit günstigen Preisen erhalten für die Durchführung von Methoden die den Kohlenstoff im Boden speichern. Seit dem Beginn des Programms, haben Landwirte in den Vereinigten Staaten und in Brasilien mit der Registrierung begonnen. 

Die Leute müssen die Vorteile sehen. Die Sequestrierung von Kohlenstoff ist ein Teil von dem Kampf gegen Klimawandel, und Kohlenstoffsparende landwirtschaftliche Praktiken wie konservierende Bodenbearbeitung werden wichtige Dividende für die Landwirtschaft produzieren. Wir haben die Menge von Stickstoff die wir in unserem Boden angewendet haben schon stark reduziert, und damit Zeit, Geld und Ressourcen gespart.
Dusty Rich
Mais und Sojabohnen Landwirt, Dexter, IA

Aber die Hilfe für die Landwirte für den Ausgleich von dem Kohlenstoff ist nur ein Teil der Geschichte. Die andereTeil liegt bei Ihnen. 

Zertifizierte klimaschonende Landwirtschaft
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Klimaschonende Programme inder Landwirtschaft sind innovativ, und der Anfang von einem Meilenstein in dem Kampf gegen den Klimawandel. Aber sie können der erste Schrittin eine nachhaltige Zukunft sein die nicht sehr entfernt ist, wenn die klimaschonende Landwirtschaft ein Teil von unserem täglichen Leben wird – mit der Möglichkeit den CO2Fußabdruck von dem Fleisch undder Milch-Produkte die wir essen zu quantifizieren. 

 

Wahrscheinlich nehmen sie mehrere Faktoren in Kauf bei dem Einkauf von Lebensmitteln. Kosten, Haltbarkeit, die Marke die ihre Mutter gekauft hat, was deine Kinder gerne zum Frühstuck essen – alle diese Faktoren beeinflussen unsere Kauf Entscheidungen. 

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Stellen sie sich vor die Möglichkeit zu haben durch die Gänge des Supermarkts zu bummeln und die Produkte auszusuchen gemäß dem genauen CO2Fußabdruck. Diese Information würde die kombinierte Kohlenstoff Geschichte von einem bestimmten Artikel integrieren. Außerdem, könnten diese Daten noch angeben wie viel Kohlenstoffemission auf diesem Weg verringert wurde – nicht nur in dem Feld, aber auch bei dem Transport, der Verarbeitung, und Verteilung. In Zukunft, werden die Konsumenten so ihre eigenen Klimaauswirkungen direkt reduzieren können, indem wir bestimmte Produkte von ihrer Einkaufsliste streichen. Durch die Möglichkeit, dass jeder klimaschonende Einkäufe priorisiert, können wir alle informierte und wirkungsvolle Entscheidungen treffen, die immer mehr nachhaltigere Techniken die von den Landwirten für Anbau benutzt werden, ergänzen. 

 

Ein weiterer großer Vorteil von einem System wie diesem ist die erhöhte Transparenz zwischen Konsumenten und Landwirte. Mit diesem Informationsfluss, können wir dazu beitragen, dass die Landwirte von derSorgfalt durch den verantwortlichen Landbau profitieren. 

Die Konsumenten werden sich immer mehr bewusst darüber, wie die Lebensmittel wachsen und wo sie herkommen. Das ist etwas Gutes. Wir sind alle ein Teil von dieser Kette – und wir müssen die Landwirte unterstützen, die für die Schaffung von einer nachhaltigeren Zukunft arbeiten.
Henrique Fiorese
Sojabohnen Landwirt; Mitglied von Bayer ForwardFarm und Global Farmer Network, Brasilien

Bayer stellt sich ein Lebensmittel System vor, indem die Verbraucher-orientierte Kohlenstoffverantwortung die Regel ist. Das unglaubliche Potential von einem voll realisierten CO2-markt ist eine Zukunft in der jeder Mensch in Tandem an dem Klimawandel arbeitet. Wo die Landwirte für ihre unschätzbare Arbeit für die Ausgleichung von dem Kohlenstoff Zyklus belohnt werden, und die Konsumenten an der Wiederherstellung der Atmosphäre direkt mitarbeiten. 

 

Wenn die Verwandlung in der Art und Weise in der wir Lebensmittel einkaufen der Schlüssel zur langfristigen Transformation von unserem Planeten ist, dann ist jetzt die Zeit damit Anzufangen.